スーパーには、秋に旬を迎える果物が並ぶようになりました。
ぶどうに梨にりんご等など。
そしていちじく。
私はいちじくも大好きです。
昔からいちじくは、女性に嬉しい栄養素が豊富と言われています。
まずは、ペクチン。
水溶性植物繊維の一つです。
胃の内容物を包み込みながら腸まで運んだり、善玉菌の働きを活発にすることで、
腸内環境を整える働きがあります。
そして、植物性エストロゲン。
この植物性エストロゲンは、いちじくのあのつぶつぶに多く含まれていて、
女性ホルモンと同じ働きをしてくれ、
更年期障害を和らげる効果もあると言われています。
正に、女性にとって嬉しい栄養素を含んだいちじく。
私は、その季節ごとの果物を朝ごはんとしていただいていますが、
今朝はいちじくでした。
美味しかった(*^^*)
食べ物を口にする時、
「美味しいかどうか」だけでなく、
そのものが持っている栄養素のことも考えながらいただくと、
有難みも増して、幸福度も上がるようにも思います。
～けいこ