昨日のブログに書かせて頂きましたが、
かなりひどい食あたりをしてしまい、
ここしばらくの間、普通の食事ができずにおりました。
お粥やにゅうめん等、お腹に優しそうなものばかり食べていたのですが、
やはり。。。。。
力が出ない、ような気がしています。
やっぱり元気な体の為には、
野菜や肉、魚、穀物、果物、等々、
色んなものをバランスよく食べないといけないんだなぁと、
つくづく思いました。
先週末に買っておいたブロッコリーが、
まだ丸々1個残っていたことを思い出したので、
今日の夕飯は、ブロッコリーの温野菜サラダを作ることにします(^^♪
ブロッコリーはまさに今が旬。
そしてその栄養素は、野菜の中でもトップクラスのものが多いのです(^^)
ブロッコリー100gに含まれる栄養素で、
塩分の摂りすぎを調節してくれるカリウムは460㎎(ちなみにキャベツは190㎎、人参は300㎎)
ビタミンCは140㎎(キャベツは38㎎、人参は4㎎)
タンパク質は5.4g(キャベツは1.2g、人参は0.7g)
元気になりそうです(^^)/
～けいこ
