「和ハーブの女王」とは何を指すか存じでしょうか(^^)
答えは、「よもぎ」です。
効能の高さからそういわれていますが、
私たち日本人にとっては、身近な存在でもありますね。
他のハーブと比べて、桁違いに多くの葉緑素が含まれていて、
抗菌性や抗炎症作用、保湿作用があるとされていることから、
Ｙｕ－ｋｉでも、「ハーブよもぎせっけん」を発売しており、人気をいただいています。
人工的でない自然の香りが私は大好きです。
そのよもぎですが、
よくＹｕ－ｋｉスタッフが好んで買いに行くお弁当屋さんがあって、
そこには、手作りのよもぎ餅が売られているのですが、
それがですね・・・とても美味しいのです。
甘いのが苦手な私でも、これは！美味しい！！
「よもぎを食べるとどんな効果があるのかな？」
と思って調べてみたところ。。。
よもぎは「ビタミンK」が豊富な食材らしい(^^)
骨粗しょう症を防ぐ作用があるそうで、更年期を過ぎた女性には嬉しいですね。
また、「ビタミンE」もほうれん草の約2倍近く含まれているそうで、
強い抗酸化作用で細胞の老化を防ぐ機能性も持っているのだとか。
さすが、「和ハーブの女王」といわれるだけあります。
よもぎの旬は、3～5月。
来年の春には旬のよもぎ餅をたくさん食べようと、
早くも思っています(笑)
～けいこ